Kulinarisches mit Weib,Wein und Gesang

Ich seh schon, mit Kultur und so habt Ihr’s nicht so. :-S

Oder seid es nicht gewohnt von mir *g* :-P

Switchen wir auf Fressen, Saufen, Titten, Saufen, Fressen und Titten. Hier mal ein paar Outtakes, denn es heißt ja so schön: Liebe geht durch den Magen, und das Auge isst bekanntlich ja mit, näch? :-D

Alle Vegetarier, Antialkoholiker oder Frauen, die mit ihrer kleinen Brust unzufrieden sind, bitte bis hier hin und nicht weiter. Ich meine es wirklich nur gut! (H)

patanegracasalebemann

budweiser

antipastironda

dailycaipis

cookingmum

casinoicebahn

tittengambas

totesfleisch

bbqhome

zweiargumente

gauchowhiskey

So, jetzt könnt Ihr sabbern, lästern oder einfach nur sagen “Oh, wie schön, wie toll blablabla” (H)

Aber morgen iss wieder Kultur dran! Alhambra und so… Müsst Ihr durch! ;-)

Schmutzige Details

Ok, Ihr wolltet es ja so haben. Also, alle Minderjährige, bitte weg hier - husch husch! :-P

Fangen wir an:

Freitag Abend, kurz vor zwölf, Flughafen Stuttgart. Das Haar sitzt. Das Warten auf Lebemann habe ich mir mit schmutzigen Spielchen, alleine mit mir, verkürzt (H)

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Endlich konnten wir uns in die Arme schließen uns natürlich leidenschaftlich küssen, alles um uns herum war verschwunden. Ein herrliches Gefühl. Unbeschreiblich. (L)

Endlich daheim angekommen, haben wir natürlich pieeeep und pieeeep gemacht, bis wir vor lauter piiiieeeeeeep ganz durstig wurden und mal schnell ein Fläschchen Crémant nieder machten. Natürlich wurde uns noch heißer und wir mussten nochmal heiß und innig pieeeeeeeeeep. Durch den ganzen Verlust sämtlicher Körperflüssigkeiten musste dann auch die zweite Flasche dran glauben. Morgens um äh… sex.. 6.. sechs. Nunja, danach ging es weiter. Mit einer Minirunde Schlaf. (H)

Natürlich machte uns das viele, gemeinsame Reden auch hungrig, deshalb wurde dann auch schön mit Sektfrühstück gestartet. (Y)

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und das folgende Bild nur für die, die sich um Lebemann Sorgen machen, von wegen äh… ach, seht selbst. Nicht nach hinten, das da, ganz vorne! :-P

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Nachmittags wurden wir dann doch irgendwie müde und haben uns ganz vorbildlich auf die Couch gelegt und sind ganz romantisch Arm in Arm eingeschlafen. Wieso auf der Couch? Äh… eingefleischte Twitteristi wissen mehr *g* (H) Sollen die doch erzählen! :-P

Und Lebemann wäre nicht Lebemann, wenn er mich abends nicht fein zum Essen ausgeführt hätte. Seine Frau muss nicht kochen, denn das bedeutet Zeitverschwendung, ist diese doch an diesem Wochenende sehr knapp bemessen gewesen. Und ich wäre nicht ich, hätte ich das nicht genossen. ;-)

vorspeise

hauptspeise

Anschließend mussten wir uns ein wenig Bewegen. Mal wieder. :-P

Nicht, was Ihr wieder denkt!!! Ein nächtlicher Spaziergang, Arm in Arm, durch mein schnuckeliges Heimatstädtchen. :-)

Ob ihm das gefällt? Ich denke, schon. :-S

spaziergang

Und ehe jemand fragt: Die Nachspeise ist leider nicht für die Öffentlichkeit bestimmt. Zu viele, gefährliche Kalorien unnso… (H)

Der Abend ging viel zu schnell vorbei, die Nacht kam und wir mussten auch schon um drei wieder raus. 28 Stunden Lebemenschen, viel zu wenig, sinnvoll wie es nur ging genutzt und der Hunger, die Sehnsucht werden nur noch größer. :-(

(L) Danke für dieses unbeschreibliche Wochenende, mein Schatz! … (L)

Ueberbackene Maultaschen mit Gemuese

Bei uns auch liebevoll “Fast Food” genannt. Schmeckt lecker, geht schnell und kostet nicht viel. ;)

Zutaten für 4 Personen:

  • 2 Pck. Maultaschen
  • 1 Becher Sahne (250 ml)
  • 1 Tüte TK Gemüse (Pfannengemüse 600 g)
  • 100 g Käse, gerieben (den ich vergessen hab zu kaufen und auf Mozarella geswitched habe)
  • Knoblauch
  • Pfeffer
  • Salz
  • 2 Eier

Und so wird’s gemacht:

TK Gemüse nach Wahl gefroren in die Pfanne geben und garen (ich hab Buttergemüse genommen und noch bissi Brokkoli im Kühli gehabt), mit der Sahne ablöschen, aufkochen lassen und sehr gut abschmecken (bissi Brühe iss erlaubt, finde ich). 2 Zehen Knoblauch klein hacken und untermischen.

maultaschen_gemuese

Maultaschen in eine gefettete Auflaufform nebeneinander legen (das Fetten hab ich mal wieder vergessen), dann das gegarte Gemüse drüber geben. Die Eier verquirlen (evtl. noch bissi Sahne oder ‘nen Schuss Milch mit rein), auch ein wenig mit Pfeffer & Salz würzen und auf dem Gemüse verteilen. Den Käse (bei mir, wie gesagt, Büffelmozarella) darüber streuen und ca. 30 bis 40 Minuten im Backofen überbacken (Umluft ca. 175°C).

maultaschenauflauf

And that’s it! Echt easy und lecker! Guten Apetit und viel Spaß beim Nachkochen! (Y)

fertig

Paella mit Haehnchen

Sommer, Hitze und ständiges Schwitzen, es ist wirklich heiß derzeit und natürlich muss man dennoch etwas essen, auch wenn es dem einen oder anderen vielleicht gerade schwer fällt. Nudelsalat wäre die Alternative, aber ich kann ihn einfach nicht mehr sehen. Egal, in welcher Variante.

Habe mich jetzt für die Paella entschieden, leider wegen der Lütten ohne Meeresgedöhns, aber nun ja, als Mutterleittier macht man ja so einiges. Pro Portion sind das 480 kcal., es ist nicht schwer und schmeckt wirklich fabelhaft!

Alors, Ihr benötigt für 4 Personen:

  • 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
  • 2 TL Paprikapulver (rosenscharf)
  • 3 EL gutes Olivenöl
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 gelbe Paprikaschoten (ca. 400 g)
  • Salz
  • 200 g Paellareis
  • 1 Prise Safranfäden
  • 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
  • 800 ml Geflügelbrühe
  • 150 g Erbsen (tiefgekühlt)
  • Pfeffer
  • 4 Frühlingszwiebeln (die ich nicht mehr bekommen hab)
  • 2 Bio Zitronen (noch frisch gepflückte aus m Urlaub im Kühlschrank)

allezutaten

Und so wird’s gemacht:

1.) Rosenscharfes Paprikapulver mit 2 TL Öl mischen, Fleisch darin wenden. Mit Frischhaltefolie bedeckt im Kühli mindestens 20 Min. ziehen lassen (marinieren).

2.) Fleisch waschen, trocken tupfen und in ca. 3×3 cm große Stücke schneiden.
Zwiebeln und Knobi schälen und fein hacken. Paprikaschote vierteln, entkernen, waschen und in 1 cm große Würfel schneiden.

3.) Restl. Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen (hab keine ofenfeste, also musste mein Wok dran glauben). Hähnchenstücke im heißen Öl rundherum kurz anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.

fleisch_anbraten

4.) Paprika, Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze farblos andünsten.

gemuese_anbraten

5.) Reis dazugeben, mit Safran und edelsüßem Paprikapulver bestäuben, kurz andünsten. Mit der Brühe auffüllen und zum Kochen bringen.

reis_safran

6.) Hähnchenstücke und Erbsen zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und kurz umrühren. 25 Minuten auf dem Backofenrost im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft nicht empfehlenswert, Gas: Stufe 2-3) auf unterster Schiene von unten garen.

ab_in_den_ofen

7.) Inzwischen Frühlingszwiebeln putzen (die ich nicht habe), waschen und in feine Ringe schneiden. Zitrone waschen, trocken reiben und in Stücke schneiden. Paella am Ende der Garzeit mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit den Zitronenstücken servieren.

Guten Appetit!

paelle_mit_haehnchen

Und ich hab mir jetzt meinen Feierabend verdient, schönen Restsonntag Euch allen und ich bin jetzt RAUS! ;-)

feierabend

Gedankenmeer

Gedankenumwogen sitze ich an diesem See, hinter mir das rege Treiben verrückter Fußballfans, die ich kaum wahr nehme. Alles schwimmt in meinem Kopf hin und her, manchmal höre ich es sogar blubbern und grinse. Verrückte Welt, verrücktes Leben….

gedanken_am_see

“Hey, lil’ sister, kommst Du jetzt oder was?”, ruft es hinter mir. Ja, denke ich mir lustlos, aber man muss ja schließlich auch was essen und sich manchmal der Fußballeuphorie anpassen.

steak

Oder so tun als ob, vom Liegstuhl aus… Olé Olé……

public_viewing

Euch allen einen schönen Restsonntag noch und denkt dran:

Don’t drink and drive!

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