Gefülltes Schweinefilet in Parmaschinken

Wie Ihr vielleicht wisst, bin ich ein Fan von allen möglichen Kochshows, wie z. B. „Das perfekte Dinner“. Dort habe ich mir neulich eine kleine Inspiration geholt, nämlich ein Schweinefilet mit irgend etwas zu füllen, das mein Kühlschrank gerade her gibt. Eigentlich war es eher eine Resteverwertung, die mir im Kopf rumschwirrte, aber das Ergebnis …

Brust oder Keule?

Das Schöne am Herbst ist ja, dass man wieder deftig und ordentlich kochen kann. Keine Salätchen, keine leichte Kost mehr. Nein, Leute, bald ist Weihnachten und es heißt, ran an den Speck!  😛 Heute gab es in der Geflüsterküche ne Putenoberkeule aus dem Ofen, mit Thymian, langsam gegart & butterzart! Ihr braucht dazu: 1,5 kg …

Visuelle Orgasmen

Ja, meine Lieben, so was gibt es. Also bei mir zumindest.  (H) Ich stehe ja auf kreatives Kochen. Ich liebe es, Zutaten besonnen auszusuchen und damit zu experimentieren. Es ist hocherotisch, besonders, wenn man diese Leidenschaft mit seinem Partner teilt. Das Ergebnis ist zunächst mal irrelevant. Aber bei diesem Spot, da läuft mir das Wasser …

Bruchsaler Spargel

Es ist wieder Spargelzeit. Ich liebe Spargel! Also wird die Zeit genutzt und neben frisch zubereitetem Spargel werden natürlich auch Vorräte im Kühlfach gehortet. Die halten zwar nie lange, aber datt Zeuch iss ja auch zum Essen da, näch?  😉 Heute gab es Spargel, in Schinkenpfannekuchen eingerollt und dazu ’ne lecker Sauce Hollandaise. Könnt mich …

Lebefrau im Urlaub Teil 2

Unser Urlaub bestand ja nicht nur aus Rumrgammeln und nix tun. Nein, sobald das Wetter umgeschlagen hat, hat es uns nach draußen gezogen, um mit dem Bespaßungsprogramm für die zwei kleinen und großen Kinder zu beginnen.  😉 Es ging nach Malaga, zum Tivoli-Park, quasi ein Europapark in Miniaturausführung. Man kann sich da einen wirklich spaßigen …

Bresso Haehnchen ueberbacken mit Tomaten

Das hab‘ ich schon lange nicht mehr gemacht und irgendwie total Lust darauf! An solch einem Tag wie heute, wenn man doch noch einiges im Haushalt zu tun hat, eine schnelle und leckere Alternative zum sonntäglichen 3-Gänge-Menü. (Y) Ist auch total easy, absolut männertauglich (also nicht, dass die Männer das essen können, das ist klar, …